員林好吃全攻略：在地人私藏美食清單與必吃推薦

說起員林，很多人可能先想到它是彰化的熱鬧小城，但對我來說，員林根本是個美食寶庫。我住台中，每隔一陣子就會開車跑去員林找吃的，那種為了吃專程跑一趟的衝動，你懂吧？員林好吃的地方太多了，從早市的傳統小吃到深夜的熱炒店，每回都吃到撐著肚子回家。

第一次去員林是朋友帶路，他本地人，直接丟一句「員林好吃的東西你三天三夜吃不完」。我還不信，結果一天下來就投降了。這裡的美食有種魔力，簡單卻實在，價格親民，而且很多是老店傳承，味道沒話說。

這篇文章就是我這些年吃出來的經驗談，沒有華麗詞藻，就是真實分享。我會帶你逛遍員林大街小巷，告訴你哪些是必吃，哪些可能名過其實，還有一些隱藏版好料。如果你計畫來員林找好吃的，這篇應該能幫上忙。

員林小吃必吃清單：街頭美味擋不住

員林的小吃真的多到誇張，尤其集中在第一市場、光明街一帶。這些地方從早上六七點就開始熱鬧，一路到晚上十點都還有得吃。我個人偏愛白天去，氣氛比較悠閒。

肉圓：員林的靈魂美食

員林的肉圓和別地方不太一樣，皮Q餡多，醬料甜鹹適中。我最常去的是「員林肉圓林」，在中山路二段，一個才賣40元，便宜又大顆。他們家用的是油炸方式，但吃起來不油膩，內餡有瘦肉和筍塊，搭配獨門醬汁，每次我都忍不住吃兩顆。

不過要注意，這家店下午兩點就賣完收攤，太晚去會撲空。我有次睡過頭，三點到已經關門，只好改吃別家，結果發現「阿璋肉圓」也不錯，在民生路，營業到晚上八點，適合晚起的人。

老實說，員林肉圓我吃過四五家，有的皮太厚，有的醬太甜，但整體來說水準都很高。如果你問我員林好吃在哪，肉圓絕對排前三。

碗粿與米糕：傳統早午餐首選

碗粿是員林人的早餐常客，軟綿綿的米漿加上肉燥、蛋黃，淋上醬油膏，一大早吃這個超滿足。「謝家碗粿」在第一市場裡，開了超過五十年，一碗30元，我每次去都看到排隊人潮。他們家的碗粿米香濃郁，料給得大方，我喜歡加點辣椒醬更提味。

米糕的話，「員林米糕城」在中正路，小碗35元，用竹葉包裹，糯米Q彈，肉燥香而不膩。這家營業時間從早上六點到下午一點，適合當早午餐。我帶過台北朋友來吃，他本來嫌南部米糕太軟，吃完後改口說員林好吃的米糕讓他驚豔。

下面表格整理幾家我常吃的小吃店，方便你快速比較：

這些小吃價格都很親民，兩個人一百元就能吃很飽。但缺點是環境比較擠，尤其市場裡，夏天會熱，建議早點去避開人潮。

員林餐廳推薦：聚餐吃好料的好去處

如果你是想找地方坐下來慢慢吃，員林也有不少餐廳可選。從火鍋、熱炒到異國料理，選擇多樣。我個人偏愛火鍋，員林的火鍋店競爭激烈，料好實在。

火鍋店：四季都適合

「輕井澤鍋物」在員林很有名，中山路一段上，裝潢氣派，價格卻不貴，一個人300元左右就能吃到飽。湯頭有麻辣、昆布可選，我推薦他們的麻辣鍋，鴨血豆腐無限續，吃到爽。不過假日人超多，最好先訂位，我有次沒訂位等了一小時，餓到快瘋掉。

另一家「老先覺功夫窯燒鍋」在員林大道，迷你窯燒鍋很有特色，一鍋200元有找。我喜歡他們的牛奶鍋，濃郁不膩，搭配海鮮很對味。這家營業到晚上十點，適合晚餐時段。

說真的，員林好吃的火鍋店不少，但有些湯頭普普，我吃過一家湯淡如水，就不推薦了。輕井澤和老先覺是我回訪多次的，品質穩定。

熱炒與合菜：多人聚餐首選

員林的熱炒店集中在員林大道周邊，晚上特別熱鬧。「大慶火鍋城」其實熱炒也很強，在靜修路，一盤炒青菜80元，三杯雞200元，價格公道。我常和 friends 去那裡喝酒聊天，氣氛輕鬆。

如果家庭聚餐，推薦「阿國獅嘴大王」在中山路，主打台菜，招牌滷豬腳軟爛入味，一盤300元，夠三四個人分。這家店老字號，環境乾淨，但座位不多，建議提早預約。

員林好吃的餐廳很多，但有些隱藏在小巷裡，像「榕樹下蚵仔煎」在民生路，雖然叫蚵仔煎，但熱炒也不錯，蚵仔新鮮大顆，一盤120元。我偶然發現的，遊客不多，多是本地人光顧。

甜點與飲品：飯後必備享受

吃完鹹的，總要來點甜的收尾。員林的甜點店這幾年越開越多，從傳統冰品到創意飲料都有。

冰品與豆花：消暑聖品

「員林紅豆餅」在光明街，一個15元，皮薄餡多，紅豆餡熬得綿密，我每次必買三五個帶走。他們家營業時間從下午一點到晚上八點，適合午後點心。

豆花推薦「阿婆豆花」在第一市場，一碗30元，可選花生、粉圓配料，糖水不會太甜，吃起來清爽。這家從早上賣到傍晚，我夏天常去消暑。

員林好吃的甜點中，我最愛的是「劉記甕仔雞」的烤地瓜，雖然是鹹食店，但地瓜烤得甜糯，一盤100元，當甜點剛好。這在員水路上，營業到晚上九點。

飲料店：手搖杯天堂

員林手搖杯店遍地開花，我最常喝的是「清心福全」在中山路，一杯珍珠奶茶50元，茶味濃珍珠Q。但說實話，員林好喝的飲料店太多，競爭激烈，有些新開的店創意十足，像「可不可熟成紅茶」在員林大道，他們的紅茶帶果香，一杯40元，我滿喜歡的。

個人覺得，員林好吃的甜點水準很高，但飲料店同質性有點高，我偶爾會懷念台中的獨特口味。不過價格便宜，隨便買都不踩雷。

員林美食常見問答

這些問題是我常被朋友問到的，希望幫到你。員林美食真的多，規劃一天慢慢吃最享受。

個人心得與小提醒

玩了這麼多次，我覺得員林好吃的东西集中在市區，步行或騎腳踏車就能逛完。停車有點難，建議搭火車到員林站，再租Ubike，方便又省錢。

價格方面，員林美食CP值高，一天吃喝下來，一個人500元綽綽有餘。但有些老店 cash only，記得帶現金。

最後碎碎念：員林好吃的東西太多，別想一次吃完，挑重點嘗鮮就好。我第一次去貪心，一天吃十攤，結果胃痛，千萬別學我。

總之，員林是個美食天堂，無論小吃或餐廳都值得探索。如果你有推薦的隱藏版，歡迎跟我分享，我下次去試試！